* Mutfaktan Tıkırtılar

DAMLA SAKIZLI TÜRK LOKUMU


Malzemeler:

• 6 su bardağı süt(200 ml.lik su bardaklarınla paket başı 2 su bardağı kullanılıyor)
• 3 paket damla sakızlı muhallebi
• 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
• Bol miktarda hindistan cevizi
• Çekilmiş antep fıstığı
• Damla çikolata

Hazırlanışı:

1. 3 paket pudingi tencereye alın,üzerine 6 su bardağı sütü ekleyin,sürekli çırparak pişirin.
2. Puding paketlerinin üzerinde paket başına 3.5 su bardağı süt yazıyor,katı kıvamda olmasını istediğimiz için 3.5 su bardağı yerine paket başına 2 su bardağı süt kullanıyoruz,buda 1 lt.+1 su bardağı daha yapar)
3. Puding kaynamaya başlayınca hemen 1 tatlı kaşığı yağını ekleyin,erisin birkaç dakika daha kaynasın altını kapatın.
4. Ocaktan alınca mikserle bir süre çırpın.
5. Büyük fırın tepsisine bolca hindistan cevizi dökün,hiç boşluk kalmamalı her tarafını kalın bir şekilde kaplamalı.
6. Daha sonra çırptığımız muhallebiyi bir kenardan başlayarak aşağıdan yukarıya paralel halde bütün tepsiye dökelim,bütün hindistan cevizlerinin üzeri muhallebiyle kaplanmış olmalı.
7. Bu halde oda sıcaklığına gelmesini bekleyin, üzerini diğer fırın tepsisiyle kapatarak buzdolabına kaldırın,bir gece önceden kaldırın veya 4-5 saat önceden koyun.
8. Daha sonra dinlenen tatlınızı önce yatay halde ortadan ikiye kesin,daha sonra her yarım parçayı uzun şeritler halinde kesin.
9. Her şeride ister damla çikolata,ister yeşil fıstık tozu serpin ve her şeridi bir uçtan başlayarak rulo yapın.
10. Ben her ruloyu ortadan ikiye kestim daha bol miktarda çıkması için.
11. Her ruloyu yanyana servis kasesine yanyana dizin.
12. Hafif çatlamalar olursa buraları hindistan ceviziyle doldurun.
13. Afiyet olsun :)

TEK LOKMALIK TOPLAR:)

Malzemeler:

• 1 paket kakaolu puding
• 2.5 su bardağına yaklaşık(yaklaşık 450 ml.)
• 1paket petibör
• Yarım su bardğaı dövülmüş fındık veya ceviz
• 1kase hindistan cevizi

Hazırlanışı:

1.  Pudingle sütü karıştırarak pişirin,kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirin kapatın.
2. Bisküvileri rondodan geçirin.
3. İlk sıcaklığı çıkmış puding tenceresine ekleyin karıştırın.
4. Dövülmüş fındık veya cevizide ekleyin karıştırın.
5. Karışım ılısın.
6. Bir kaseye su koyun.Elinizi hafif ıslatın.
7. Karışımdan küçük parçalar koparın yuvarlayın.
8. Hindistan cevizine bulayın.
9. Buzdolabında dinlendirin.Servis yapın.

Notlar:

• Bir gece önce yapıp buzdolabında bekletebilirsiniz.
• Bu tariften 25 adet top çıkarıyor.İsterseniz artanları bir dondurucu kabına toplar birbirine yapışmayacak şekilde dizerek bekletebilirsiniz.Misafiriniz gelmeden birkaç saat önce çıkarıp ikram edebilirsiniz.
• Ben dondurucuda bekletme işlemini şöyle yapıyorum önce bir geniş bir kaba  birbirine değmeyecek şekilde sıralıyorum o şekilde donduruyorum,tamamen donduktan sonra daha küçük bir kaba veya buzdolabı poşetine koyup saklıyorum,böylece birbirine hiç yapışmamış oluyor ve kullanacağınız zaman istediğiniz adette çıkarıp kullanıyorsunuz.

ŞEKER PARE 

Malzemeler :

2 yumurta.
2 kaşık tepeleme yumuşak margarin.
1 çay bardağı sıvı yağ.
4 çorba kaşığı tepeleme pudra şekeri.
1 paket kabartma tozu.
1 paket vanilya şekeri.
un göz kararı.
 ( 1. Püf nokrası: Un ayarı, kesinlikle sert bir hamur olmamalı, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur olmalı. Avuç içimizde hamuru yuvarlarken, kolay yuvarlanmalı ve çatlak ve sert olmamalı.)

Un ve kabartma tuzu hariç tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Krem gibi olmalı ve aşamalı olarak un ve kabartma tozunu ilave edelim. Yumuşak bir hamur yoğuralım.

Şerbet :

3 su bardağı şeker.
3,5 su bardağı su.
1 tatlı kaşığı limon suyu.

Üzeri için:
fındık.

Su ve şekeri tencereye koyalım ve karıştıralım. Kaynama noktasına gelimce limon suyu sıkalım. 20 dakika kadar orta hararetli ocakta kaynatalım. Ve kenarda bekletelim.
( 2. Püf noktası : Tatlımızı hazırlamaya başladığımızda, şerbetimizi ilk ocağa koyalım. Bu arada tatlımızı hazırlayıp pişirelim ve bu aradaki bekleme zamanı şerbetin ısı kıvamı için yeterli oluyor.
Yani şerbet sıcağa yakın olmalıki tatlımız çabucak içine çekebilsin.

180C*  Güzelce pişirelim.
Fırından çıkartıp yaklaşık 5 dakika kadar bekletelim ve sıcağa yakın olan şerbetimizden yavaş yavaş aşamalı olarak tatlılarımızın üzerine dökelim.
Şerbetini çekene kadar bekletelim.
Oda sıcaklığında servis yapalım....

Afiyet olsun...

* Nevresim Takımı Sorunsalı 1

Hep mutfak bölümünden birşeyler alıp paylaşımda bulunuyorum fakat uzun süredir evin tekstil bölümünden nevresim takımlarımı tamamlamaya çalışmaktayım. Havlu,Pike,Bornoz, ve diğer ihtiyaçlarıma henüz geçemedim. İlk hedefim mutfağı tamamlamak daha sonra küçük ev aletlerime,tekstil ihtiyaçlar ve son olarak banyo kısmını halledicem inşallah allah çeyiz yapan herkese kolaylık versin al al bitmiyormuş gerçekten :) 

İşte benim şipşirin nevresimlerim..

2 Adet Microfiber yorganı Sarev' den aldım.

Uyku setim 

Şimdilik aldıklarım bunlar devamı gelecektir emin olun :) Sizler peki kaç adet nevresim takımı alınmalı konusunda ne düşünüyorsunuz? Fikirlerimizi paylaşalım güzel günlerimizde kullanalım inşallah sevgilerr :)

* Yeni Çeyiz Ganimetleriiim :)

Merhabalar arkadaşlar..

Zaman buldukça girip paylaşım yapıp çıkıyorum ilerleyen süreçte çeyiz dışında başka uğraşlarımın da olduğunu göreceksiniz:) Son 6 aydır sürekli çeyiz eksiklerimi tamamlamaya çalışıyorum daha çok eksığım var zaman buldukça herkesin bildiği english home, linens, karacaya bakıyorum beğendiğim birşey olursa hop kapıyorum:) Limitlerimi zorluyorum ama napim biz bayanlar tez canlıyız beğendiğimiz şeyi anında alıyoruz. Hiçte pişman değilim valla hahaaha:) Sizin bu telaşlarınız nasıl gıdıyor sizce yavaş mı gidiyorum düğün tarihi tam net olmasada bir sürü eksiğim var hadi başlayalım bakalım meltiş çeyizine neler eklemiş...

English Home'dan %25 indirim vardı bende uzun süredir beğendiğim kuşlu mutfak takımının bir kaç parçasını aldım. Diğer eksik parçaları indirimden tamamlamayı planlıyorum. Arada takip edin cüzi miktara sahip olabilirsiniz..

Migrostan şu şirin 3'lü aşçı baharatlığı aldım. Birkaç parça alıp kombinlemeyi düşünüyorum.

Linensten pembiş çay fincanlarını bayılarak aldım. Renkleri çok canlı %25 indirimden 50 TL ye aldım şimdiden aşk yaşamaya başladık bile :)

Dekoratif amaçlı almıştım aslında ama boyutu biraz küçük nihale olarak kullanayım diyorum Nedersiniz? :)

3'lü mini baharatlığımı karacadan aldım.

Bunlarda mini mutfak araç gereçleri..

Şimdilik bukadar umarım beğenmişsinizdir. Diğer postlarda  görüşmek üzere :) Hepinizi çook öpüyorumm..

* Bu gün payıma düşen ciciler :)

Selam kızlar nasılsınız bakalım ben çok iyiyim hafta sonu tatiline giriş yaptık :) Herkesin kadınlar gününü şimdiden kutluyorum gerçi  bir güne sığdırılmamalı kadınlar her zaman özel ve değerlidir. Çalıştığım kurum bu tarz konularda çok hassas ve düşünceli maşallah :) Karanfilimizi kaptık incelik gerçekten öğleden sonra tüm bayanların izinli olmasına karar verılmış sağolsunlar :) Neyse bizde toplandık kızlarla soluğu alışverişte aldık güzel bir gün geçirdik.. Çeyizime gördüğüm ufak tefek şeyler ekliyorum. Bunlar en son aldıklarım :)

Kuşlu çerezliğim 2 Adet aldım

Tuzluk koleksiyonum aldı başına gidiyor :)

Porselen sütlük çok uygundu dayanamadım aldım 

Mini sosluklarım

Porselen bambu havanım :)

Wok Tavam 32 cm oldukça kullanışlı 

Kalpli tavam 

Bunların haricinde nevresim takımı aldım 2 adet sarevden biraz biriksin en son onları da bir başlıkta toplamayı düşünüyorum kızlar. Hala pasta seti baharat takımı arayışım devam ediyor. Piyasada farklı bir model yok pek içime sinen bir model olmadı anlayacağınız biraz daha beklemem gerekiyor.

Umarım beğenmişsinizdir. Allah güzel günlerimizde kullanmayı nasip etsin. Takipte kalın :)

* A101 ganimetleri ve aramıza yeni katılan ciciler :)

Herkese Selamlar..
Uzun süredir blogları takip edemiyorum :( Sebebi kurum bilgisayarına erişim yasağı geldi sanırım bir süre özel sitelere giremeyeceğim artık zaman buldukça evden yazılarımı yazmaya devam edicem kızlar.. Tabi bu alışveriş hastalığından bizi alıkoymuyor zaman buldukça internetten bazende herkesin bildiği marketlerden gözüme hoş gelen şeyleri alıp kaldırıyorum. Annem bir ara fena alışmıştı gün gibi A101 gezileri düzenliyorlardı valla:) Ben burun kıvırıyordum ama sonra gorduğüm seyler annemı haklı cıkardı.. Bazen güzel seyler oluyor arada uğrayın derım kızlar..

7-8 tane melamin tepsim oldu bile bence artık yeterli

Bazı metal mutfak araç gereçlerini de aldım fakat fotoğraflarını bulamadım ilerleyen günlerde diğer kalanları da eklerım:) Bunlar dışında bu hafta aldığım bir kaç parça tatlı şeyleri de gösterip kaçıyorum :)

Kuşlu tuzlukları çok beğenerek aldım. Umarım sizde beğenmişsinizdir. İyi günlerde kullanalım inş :) Hepiniz öpüldünüz..